Fotografias por @kato78
Client
Carvão (charcoal in portuguese) is a steak house whose main concept is the use of smoke in the preparation of its dishes and drinks. The taste and smell of the ember are the main protagonists of the restaurant, present even in the desserts on the menu. Located in an upscale neighborhood of Salvador-BA, Carvão brings an innovative proposal to a premium audience, with dishes that balance refinement and modernity with a rustic presentation.
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O cliente
O Carvão é uma casa de carnes que tem como principal conceito o uso da fumaça e do defumado na confecção dos seus pratos e drinks. O sabor e o cheiro da brasa são os grandes protagonistas do restaurante, presentes até mesmo nas sobremesas do cardápio. Localizado num bairro nobre de Salvador-BA, o Carvão traz uma proposta inovadora para um público premium, com pratos que equilibram requinte e modernidade com uma apresentação rústica.
Challenge
When Studio Augusta invited us to develop the ambience of Carvão, our main challenge was to bring color and dynamism to the restaurant's internal environment, with an intervention that was urban and current, without losing the sophisticated atmosphere of the architectural project. For that, we were completely free to create the color palette, visual language and tone of voice that would unfold throughout the restaurant's communication.
PT
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Desafio
Quando o Studio Augusta nos convidou para desenvolver a ambientação do Carvão, nosso principal desafio era trazer cor e dinamicidade para o ambiente interno do restaurante, com uma intervenção que fosse urbana e atual, sem perder a atmosfera sofisticada do projeto arquitetônico. Para isso, tivemos total liberdade para criar a paleta de cor, a linguagem visual e o tom de voz que se desdobrariam em toda a comunicação do restaurante.
Fotografia por @kato78
Solution
During the execution of the ambiance project, we proposed the use of wheatpaste posters (with tears and overlaps) and manual painting. We combined this work with the development of a poetic tone of voice, with rhyming phrases that spoke about smoke, flavor and affection, which today are present in several other points of contact of Carvão, such as placemats, napkins, mug, caps, t-shirts, online communication and the restaurant's own signage. These phrases make up the visual identity of Carvão, always written with manual lettering, developed exclusively for this purpose.
PT
A solução
Durante a execução do projeto de ambientação, propusemos o uso das técnicas de lambe-lambe (com rasgos e sobreposições) e pintura manual. Aliamos esse trabalho ao desenvolvimento de um tom de voz poético, com frases rimadas que falavam sobre fumaça, sabor e afeto, que hoje estão presentes em diversos outros pontos de contato do Carvão, como jogos americano, guardanapos, caneca, bonés, camisetas, comunicação online e a própria sinalização do restaurante. Essas frases compõem a identidade visual do Carvão, sempre escritas com um lettering manual, desenvolvido com exclusividade para esse fim.
Brand flexibility
The consistency of the developed work made Carvão a well-liked and easily recognizable brand by its public. This allowed the language to unfold in other products, related to the restaurant's universe, as was the case of the Carvão beer, a Rauchbier with smoked malt in guava wood.
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Flexibilidade de marca
A consistência do trabalho desenvolvido tornou o Carvão uma marca querida e facilmente reconhecível pelo seu público. Isso permitiu que a linguagem se desdobrasse em outros produtos, relacionados ao universo do restaurante, como foi o caso da Cerveja Carvão, uma Rauchbier com malte defumado em lenha de goiabeira.
Branding, visual identity and environmental graphics: Motora (Juliana Argollo, Júlia Lago and Luíze Araújo)
Writing: Luize Araújo.
Creative Direction: Magu Atala
Photography: Kato and Luize Araujo
