Add to Collection
About

About

The concept of sublimated meat packaging. Student's work for British Higher School of Art and Design
Published:
.zip
sublimated forcemeat for mountain climbers and hickers
//
сублимированный мясной фарш для альпинистов и походников
 
Descriprion. The food for tourists, especially for mountain climers should be very well balanced not only in nutrition facts, but also in the way its packed. Sublimated forcemeat is a good alternative for spicy jerkies and meat cans. It is a high-protein moderate tasted product that is almost weightless. And weight in hikes is a very importatnt criteria. The coefficient of meat weight loss through sublimation is about 4 - 4,5. So 1 kg of sublimated forcemeat equals almost 5 kg of fresh meat.

The name came out from the idea of the highly concentrated nature of the product. Zip - is a compression format, which allows to de-archive the product without data loss.

SKU. The product goes in 3 flavors: chicken, beef and pork. The SKU might be extended with carbohydrate sublimated ingridients as berries, fruits and vegetables. The hicker can make his own set of suitable snacks, as the bottles can be attached to each other making a pyramid. The package also marks the calorie content and this information is readable in darkness due to special color coating.
Eco-frienliness is also important to the hicker equipment. So the package is made of non-toxic plastic and goes in different sizes. Big bottles might be used for refilling smaller ones easily, as they have different diameter of necks.
There is also a unique product made out of forcemeat – compressed meat tape. This tape SKU might also be widened with similar fruit and berry product.
Высушенный мясной фарш в банках - это перекус и добавка к основному приему пищи для альпинистов и других походников, которым особенно важен вес продукта. Такое мясо можно есть как на ходу, так и, добавляя к супам, крупам и макаронам, при готовке на костре.
.zip – это формат компрессии с возможностью разархивирования продукта.
 
Коэффициент усушки мяса при сублимации – более 4. Соответственно, 1 кг вареного сублимированного мяса – это 4 - 4,5 кг свежего мяса.
Баночки порцией по 100 г – для индивидуального потребления на 2-3 дня. В такой фасовке мясные порции можно составлять в пирамиду, накручивая банки одна на другую, вешать на карабин. Возможно расширение линейки не только протеиновыми закусками, но и углеводными, например, сублимированными фруктами и овощами.
Банки по 300 г – это добавочные порции. Радиус верхнего узкого  горлышка (r=2,8) позволяет удобно пересыпать мясо в кубическую банку (r=3,8). Раз есть возможность пополнять содержание маленьких баночек – предполагается их многократное использование. Большие банки делаются из более тонкого пластика с заботой о природе.
А также завод, на котором уже налажено производство сублимированного фарша, может расширить линейку товаров "пастилой" из мясного фарша. Для такой формы упаковки также возможен запуск углеводной линейки с более традиционной пастилой из фруктов и ягод.
 
 
 
У сайта есть возможность переключения цвета фона. В темном, "ночном", режиме видно, что упаковка заметна в темноте, что немаловажно для походных условий.
Аналогичный прием можно использовать в рекламе сити-формата.
Спасибо!