Designer: Paulina Pucilowska
semester project, 2016


This coffee-making set extends the standard coffee-drinking time into a whole ritual. The principle of design is to encourage users to contemplate 
the atmosphere of meeting, where degustation of coffee is preceded by careful roasting and brewing process. The coffee is prepared outdoors, 
on a bonfire. The brewing master roasts fresh coffee-beans up to taste of guests, grinds them and brews the coffee. The set includes all necessary equipment: a cast iron roasting pan with steel stirring tool, a stone grinder, a ceramic kettle and ceramic cups.


Picie kawy stanowi ważny akcent życia większości narodów. Jednoczy, relaksuje. Projekt jest pretekstem do kreowania tych chwil. Pięć minut zamienia się w ceremonię. Rytuał rozpoczynamy od rozpalenia ognia. Kolejno wsypujemy świeże zielone ziarna do żeliwnego naczynia, które przy pomocy  wyprofilowanego uchwytu kładziemy na palenisku. Mieszamy je prętem, dbając, by się nie przypaliły. Po uzyskaniu pożądanego stopnia opalenia - kawę kruszymy w kamiennym moździerzu. Rozdrobniony proszek umieszczamy w ceramicznej kawiarce wypełnionej wodą. którą następnie przy pomocy uchwytu, ustawiamy na rozżarzonym drewnie. Pozostało dwadzieścia minut oczekiwania przy przyjemnym syku parzącego się napoju. Gotowa kawa trafia do delikatnych ceramicznych miseczek. Smacznego!





   
Coffee-making set - ritual
180
2317
5
Published:

Coffee-making set - ritual

Ethiopia-inspired coffee-making set. Design and realization: Paulina Pucilowska. Supervision: prof. Jarosław Szymański, mgr Jacek Ryń. Workshop Read More
180
2317
5
Published:

Creative Fields