Resep Tahu Bakso Tanpa Daging yang Sangat Menggoda dan Mengenyangkan
Hay semua,setelah saya membuat resep tahu bakso aci. Kali ini saya akan memberi kalian resep cara buat tahu bakso tanpa daging yang tak kalah enak nya dengan olahan tahu lainnya dan sangat cocok untuk camilan keluarga di rumah.
Ada banyak resep camilan yang dijual di jalanan sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah, seperti tahu walik jogja dan yang lebih sedap yaitu tahu bakso. Tahu bakso tidak hanya jadi kudapan yang nikmat dan sedap, tapi juga mengenyangkan. Bisa dinikmati tanpa digoreng maupun digoreng.
Tahu bakso adalah makanan khas Semarang berupa tahu yang didalamnya berisi campuran antara tepung dan daging sapi yang dibentuk memanjang.Namun sekarang, ada pula produsen yang menggunakan isian lain seperti udang, kepiting ataupun ayam. Ini dia cara membuatnya.
Bahan :
200 gram tahu putih, peras airnya menggunakan kain supaya agak kering
2 sdm tepung terigu
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
1. Campurkan tahu dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan dan tepung, aduk rata lagi.
2. Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan.
3. Rebus air, tambahkan 1 sendok teh garam supaya rasa bakso tidak hambar saat matang.
4. Rebus bakso tahu hingga mengapung.
5. Angkat dan siap sajikan.
6. Bakso tidak akan gampang hancur melainkan padat dan kenyal alami. Bakso tahu dapat langsung disajikan dengan kuah kaldu bakso yang enak.
Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Dapat diletakan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat.
Demikian lah resep tahu bakso tanpa daging yang sangat lezat dan cocok di jadikan camilan keluarga saat kumpul bareng. Bagaimna mudah bukan, kalau bisa buat sendiri kenapa harus beli. Bisa di berikan tambahan variasi sendiri juga.
Semoga bermanfaat bagi para pembaca. Selamat mencoba di rumah.
