Hagakure è la saggezza e la tradizione millenaria del Sol Levante contaminata dalla fusione con ingredienti da ogni angolo del mondo. Passione per il mare ed esperienza nel settore ittico sono i loro punti di forza, le fondamenta sui cui hanno realizzato la loro idea di ristorazione.
Tre Location, due con una stessa anima: a Monopoli in via Ferretti, a Bari in via Amendola 203 e, in Via Posca 11 a Bari-Poggiofranco in cui troverete l’ultima novità: Yakiniku, un metodo tipico della cucina giapponese in cui il cliente cucina carne e verdura direttamente sulla griglia al centro del tavolo.
