Kondo, Japansk hverdagsmad: Kondo er en dansk kok med en japansk far. Derfor har han i gastronomisk forstand et ben i begge lande, og han havde længe ønsket at dele sin omfattende viden om det japanske køkken med danskerne. Det havde han allerede gjort, da han var fast kok i ”Go’morgen Danmark”, men han ønskede at samle informationerne på en mere systematisk facon. Resultatet blev en smuk lille bog, der på fornemmeste vis yder det japanske ophav respekt i både gastronomisk og grafisk forstand.
