butterbrot – Gedanken in 10 Gängen
»Es war die Kunst des Kochs, welche die Menschheit aus dem primitiven Urzustand herausgeführt hat.« Francesca Rigotti
»butterbrot« ist ein gastrosophisches Magazin. Mit historischen und modernen philosophischen Texten wird werden die Themen Essen und Genuss genauer beleuchtet. Das Projekt beinhaltet Text- und Bildrecherche, Konzeption und Gestaltung.
