BioCooker es un centro de cocción que funciona a partir de la biomasa, usando como fuente de energía principal los pellets. Es así como este sistema permite cocinar y generar energía.La biomasa es una energía que utiliza materia orgánica como fuente energética y que para transformar el calor en energía eléctrica necesita un generador. Biocooker utiliza pellets, los cuales son cilindros compactados hechos de residuos de madera como el aserrín. Estos tienen el beneficio que son: baja emisión de CO2, ceniza servible como composta, combustible económico y eficiente, alto poder calorífico y fuente de energía segura. El enfoque de este proyecto se basa en la nutrición sustentable. 

Se busca incorporar la tendencia cero residuos, el compromiso ambiental y la reducción de residuos además de lanzar en el mercado una opción que genere satisfacción de responsabilidad social y personal al reducir la huella de carbono mediante el uso de energías renovables mediante un electrodoméstico de uso diario. 

Los criterios de diseño fueron que el producto está dirigido a un sector social que busca una acción de cambio tanto en su vida personal como en el medio ambiente. También se busca que funcione de la manera más sencilla, haciendo uso de pocos materiales y elementos. Además, todas las decisiones de diseño se basaron en análisis antropométricos. Cabe mencionar que un aspecto técnico relacionado con la fabricación del prototipo que se deben analizar es la eficiencia del mecanismo de tornillos para transportar los pellets del cajón de almacenamiento al cajón de distribución.

Alumnos:

Luis Manuel Rodríguez Reveles y Paola Valeria Díaz Ceballos