logo
Business card
Mayzaher bottle labels
Mayzaher bottle labels front and back
Mayzaher bottle labels front and back
Mayzaher bottle labels front and back
Mayzaher bottle labels front and back
Mayzaher bottle labels front and back
Mayzahar Flyer
Mayzahar Flyer
Mayzahar Rollup Banner
لا يخلو بيت لبناني واحد في المدينة أو القرية من قارورة ماء الزهر، ولا تخلو قرية أو
أو « بوصفير » حي في الوقت الراهن من عطر الزهر ومائه اللذين ينبعثان من شجرة
التي يتم تقطير هذا الشراب بواسطتها، ويتلاقى الأزواج والزوجات « الكركات » من
للقيام بهذه المهمة الموسمية التراثية التي يتجدد موعدها بفارغ الصبر من سنة إلى
أخرى.
وقارورة ماء الزهر تحمل عبق الربيع، وتخزنه بعد التقطير في القوارير. وتبقى من
أغلى الهدايا اللبنانية الطابع التي يمكن تقديمها، كما أن وجودها في كل بيت ضرورة
من ضرورات الطب المنزلي.
أو « بوصفير » حي في الوقت الراهن من عطر الزهر ومائه اللذين ينبعثان من شجرة
التي يتم تقطير هذا الشراب بواسطتها، ويتلاقى الأزواج والزوجات « الكركات » من
للقيام بهذه المهمة الموسمية التراثية التي يتجدد موعدها بفارغ الصبر من سنة إلى
أخرى.
وقارورة ماء الزهر تحمل عبق الربيع، وتخزنه بعد التقطير في القوارير. وتبقى من
أغلى الهدايا اللبنانية الطابع التي يمكن تقديمها، كما أن وجودها في كل بيت ضرورة
من ضرورات الطب المنزلي.
كيف ومن وين ؟
كما يسمّيه اللبنانيون، والنارنج كما يُعرف في « بوصفير » يقطف زهر الليمون البري
الفصحى إذا توفر في حديقة المنزل أو إحدى حدائق الحي، أو الذهاب إلى بلدة
مغدوشة الجنوبية التي تُعتبر عاصمة زهر البوصفير وماء الزهر، والتي يقصدها
اللبنانيون من كل الانحاء، وتصدّر ماء زهرها إلى كل المناطق، وحتى خارج الحدود.
وبعد قطفه ينقّى الزهر من الورق والعيدان، ويُغسل إذا كان تَعرّض للغبار أو التراب،
ويُفرش على غطاء لأن تكدس بعضه فوق بعض يعرضّه للاهتراء والاسوداد.
كما يسمّيه اللبنانيون، والنارنج كما يُعرف في « بوصفير » يقطف زهر الليمون البري
الفصحى إذا توفر في حديقة المنزل أو إحدى حدائق الحي، أو الذهاب إلى بلدة
مغدوشة الجنوبية التي تُعتبر عاصمة زهر البوصفير وماء الزهر، والتي يقصدها
اللبنانيون من كل الانحاء، وتصدّر ماء زهرها إلى كل المناطق، وحتى خارج الحدود.
وبعد قطفه ينقّى الزهر من الورق والعيدان، ويُغسل إذا كان تَعرّض للغبار أو التراب،
ويُفرش على غطاء لأن تكدس بعضه فوق بعض يعرضّه للاهتراء والاسوداد.
استعمالات مي الزهر:
أما استعمالات ماء الزهر فهي كثيرة، وقد درجت العادة عند اللبنانيين على
اضافة قليل منه إلى كل الحلويات العربية لمنحها نكهة خاصة والعصائر
(الليموناضة) ويلجأ كثيرون إلى اعتماد القهوة البيضاء بدلا من القهوة
التقليدية، وتعَُدّ بالماء الساخن وقليل من السكر وماء الزهر، ويلجأ آخرون
إلى دس زهرة بوصفير في فنجان القهوة العادية أو في صناعة العطورات
الفرنسية. بالاضافة للطب العربي والمغص عند الاطفال والكبار
أما استعمالات ماء الزهر فهي كثيرة، وقد درجت العادة عند اللبنانيين على
اضافة قليل منه إلى كل الحلويات العربية لمنحها نكهة خاصة والعصائر
(الليموناضة) ويلجأ كثيرون إلى اعتماد القهوة البيضاء بدلا من القهوة
التقليدية، وتعَُدّ بالماء الساخن وقليل من السكر وماء الزهر، ويلجأ آخرون
إلى دس زهرة بوصفير في فنجان القهوة العادية أو في صناعة العطورات
الفرنسية. بالاضافة للطب العربي والمغص عند الاطفال والكبار
May Zahar - The Souk - The Avenues
Costumer Care :
T.: +965 9755 3445 E.: mayzahar@hotmail.com
Follow us on Instagram : @mayzahar
