HATSU

A new standard for Echizen cutlery, conceived by a traditional craftsman and a product designer.

伝統工芸士とプロダクトデザイナーが考える越前打刃物のニュースタンダード.

HATSU

SHARPNING FOUR / F-TRAD

HATSU is a brand that aims to create a new standard for Echizen cutlery, one of the traditional crafts of Fukui Prefecture. We did branding works and product design for Mr. Yuji Toya, a traditional craftsman (grinder).

The origin of the brand name is the radical "癶". "癶" is a hieroglyph that has evolved from "the shape of straw sandals when you prepare for a goal and put your feet together''. As much as possible, the character is used as a symbol mark, and the brand concept of being innocent, simple, and essential, is added to the traditional shape of the handle that inserts the blade, which is a circle and an octagon. We have designed a new handle with the essence of Western knives.

The package is a white box with no unnecessary decorations, and the brand card and instruction manual are also designed to be unified.

福井県の伝統工芸のひとつの越前打刃物のニュースタンダードを目指すブランド「癶(HATSU)」。伝統工芸士(研ぎ師)の戸谷祐次氏のための新しいブランディングワークとプロダクトデザインを行いました。

ブランド名の由来は癶という部首です。癶とは「目標に向かって準備を行い、両足を揃えたときのわらじの形」から変化してきた象形文字であり、戸谷氏の新しい出発であり、またユーザーの新しい料理人生の第一歩となるべく、その文字をシンボルマークにし、無垢で素朴で本質的であるというブランドコンセプトを打ち出し、刃を挿げる柄は丸と八角という伝統的な形状に加えて、新しく汀(みぎわ)という少し洋包丁のエッセンスを加えた新しいハンドルをデザインしました。

パッケージは余計な装飾がない白い箱に、ブランドカード、取扱説明書も統一感を持たせています。

Art Director / Kairi Eguchi (KAIRI EGUCHI STUDIO Inc.)
Product Designer / Kairi Eguchi (KAIRI EGUCHI STUDIO Inc.)
Graphic Designer / Anzu Fujihara (KAIRI EGUCHI STUDIO Inc.), Arisa Sakai (PORTA DESIGN)
Photographer / Kairi Eguchi (KAIRI EGUCHI STUDIO Inc.)
Handle Manufacturing / e to e

HATSU

Owner

HATSU

Creative Fields