Criação de cardápio, preparo de porções, lanches e refeições, coordenação da equipe de cozinha, elaboração de lista de compras, controle da qualidade de preparações e insumos, higienização do local, de materiais e equipamentos de trabalho.
Portfólio - Fábio Schmieder
Portfólio - Fábio Schmieder
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