Jane Chang's profile

Profoto Food Photography Workshop 2020 in Taichung

一張美食照片背後可能有非常多的幕後幫手
攝影師 / 燈光師 / 食物造型師 / 道具裝飾 / 花藝師 / 廚師 / 美術等等
大家發揮各自專長 各司其職才能有完美的畫面。


-台灣味-
這是一個集結了所有我自己甚至是每個人對於台灣味的印象 (要念台語-逮丸味)

This is a collection of all my own impressions of Taiwan and even everyone in Taiwan. The roadside concrete wall is covered with vine plants everywhere in Taiwan, a Taiwan green dining table and benches that are exposed to the sun and rain outside , Old dishes and traditional soy sauce bottles are full of everyone's traditional impression of Taiwan.

The usual street food is presented in the studio, and the food shape and the selection of props are very important things. Use props to make the picture show everyone's childhood memories.

路邊攤是台灣到處可見的庶民美食,在哪裡都可以落地生根 水泥牆邊、騎樓下、電火條下,推一台餐車擺一張桌子搭起火爐就可以供應美味的餐點給大家。

其實偷偷說, 道具倉庫 新館這是第一次踏入,對於現場有什麼道具完全沒有概念,就這樣在開始講座前一小時,開始在一樓的倉庫內採購XD,對道具倉庫主人給了我一個提籃然後開始採購道具,一到木板背景牆的倉庫我第一眼就看中這張充滿台灣味道的藍綠色木門(把它拿來當桌面使用),以及道具倉庫主人自製的水泥牆板,組合起這樣的一個"空間"。

拍攝前與贊助花材的 薑薑小姐 花藝工作室 討論我想要做一個很台很台餐桌,不知道有沒有很台很台的花草可以推薦,腦海中有非常多花材資料庫的薑薑小姐立刻推薦說: "倒地鈴!!" 當時一看到照片原來這叫做 倒地鈴啊! 也太我阿嬤家的圍牆上有的東西了!見到花材本人更是非常的熟悉感湧上。

這次食材由 鴻團長 台中-日出廣東粥飯糰 大力贊助! 
現場拍攝時完全就是神還原了我平常工作的過程真真實實演練給同學們看。 最後大家還一人一飯糰和一晚廣東粥帶回去真是有學又有吃~


課程中調整不同光線範圍 就能有不同的氛圍帶給大家
BTS

Organizer : Profoto 台灣總代理 佑晟貿易
Presenter / Food stylist :Photo Recipe - Jane Chang 


Special thanks 
Cook : 台中 日出廣東粥飯糰
Props : 台中 道具倉庫
Flower : 薑薑小姐 花藝工作室


Profoto Food Photography Workshop 2020 in Taichung
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