A origem da Padaria Ribeiro remonta aos finais do século XIX, em que a actual praça Guilherme Gomes Fernandes era conhecida como a Praça do Pão ou a Praça da Feira do Pão. Era nesse local que os vendedores de pão, originários principalmente de Avintes e de Valongo, tinham as suas barracas ou tendas onde eram vendidos, pelos segundos, os apreciados biscoitos da sua terra.

 

Herdeira da rica tradição "biscoiteira" de Valongo, por essa altura a Padaria Ribeiro já fabricava e vendia muitas variedades de bolachas e biscoitos, alguns deles ainda agora fabricados e vendidos e outros que, entretanto, deixaram de o ser.

 

 

 

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