EDO est un foodtruck qui désire répondre à un goût du vrai, de l’authentique en appliquant une sélection de ses produits (origine, traçabilité, qualité, bio etc...) et une
cuisine « maison » : préparée sur place.
• La Street food désigne tous les aliments et les boissons prêts à être consommés. Les sushis (makis roll) sont pratiques à manger, se mangent avec les doigts en
une bouchée.
• Créent une ambiance, une atmosphère qui rassure et rajoute au plaisir de la table.
POSITIONNEMENT :
• Endroit qui inspire la TRANQUILLITÉ : besoin d’un moment calme au déjeuner, un moment pour soi, pour se ressourcer.
• Endroit qui rappelle la CULTURE : une cuisine maison dont les recettes sont transmises de génération en génération > depuis l’époque d’EDO.
• Endroit ÉCORESPONSABLE : besoin du client de contrôler ce qu’il mange > poisson non issu d’un élevage. Packaging recyclable.
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EDO is a foodtruck which wishes to respond to a taste for the true, the authentic by applying a selection of its products (origin, traceability, quality, organic etc ...) and a
"home" cuisine: prepared on site.
• Street food refers to all ready-to-eat foods and beverages. Sushi (maki roll) is practical to eat, eat with your fingers in one bite.
• Create an atmosphere, an atmosphere that reassures and adds to the pleasure of the table.
POSITIONING :
• Place that inspires PEACE: need a quiet moment at lunch, a moment for yourself, to relax.
• A place reminiscent of CULTURE: home cooking whose recipes have been passed down from generation to generation> since the time of EDO.
• ECO-RESPONSIBLE place: customer need to control what they eat> fish not from a farm. Recyclable packaging.
