茶花麵包自1998年創立至今，始終秉持著相同初衷，為消費者提供市場上少見的烘焙產品。隨著烘焙產業進入成熟發展的階段，消費者的生活中存在大量選擇，需要投入品牌溝通與形象推廣，才能重新在在烘焙產業扮演趨勢領導者的角色。
与传统麵包咖啡馆偏爱“沉稳的深色基调”搭配“幽暗的暖色灯光”全然不同，强调的是新鲜、原味、精致、没有杂质。
茶花的花语是：奋斗胜利；理想、真爱；谦让、含蓄。
山茶（学名：Camellia japonica），又名山茶花，山茶屬植物，属常绿灌木和小乔木。日语称作椿，在韓語中也被叫做冬柏花，是中国传统的观赏花卉，是世界名贵花木之一。
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