Les saveurs du Japon
Au Japon, la cuisine de rue est riche, populaire et diversifiée. On peut manger sur le pouce en tout temps en s'approvisionnant dans les yatai, ces échoppes ambulantes de nourriture qui parsèment les rues nipponnes. Zoom sur deux plats emblématiques.
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A Taste of Japan
Streetfood in Japan is rich, diverse, and extremely popular. You can grab a bite to eat on the go at any time by stopping at a yatai, one of the mobile food stalls to be found scattered everywhere throughout Japanese streets. Zoom looks at two iconic dishes typically found at a yatai.
Client : Magazine Caribou
Recherche : Marie-Sophie L'Heureux
Directeur artistique : Luis Trépanier
Photographe : Jany Tremblay
Stylisme culinaire : Frédéric Authier
Assistant photo : Pascal Fréchette
Production : Mom Industries
Productrice : Cara Lessard Cole
