Kali ini saya akan membagikan Resep Cara Membuat Green Tea yang mudah dan enak. Resep embuat minuman Green Tea Ala di Mall. Minuman Green Milk Tea yang beraroma khas ini memang sedang hits dan kekinian di jaman now saat ini.

Matcha adalah teh hijau yang berbentuk bubuk halus. Matcha ini sendiri pada mulanya berasal dari China yang dibawa oleh seorang pendeta Zen (agama budha) pada abad 12 (zaman Kamakura) ke Jepang. Jadi, aslinya matcha bukan berasal dari Jepang tapi dari China.

Hampir di setiap kedai maupun resto menyajikan minuman asal Thailand ini dtambah banyaknya gerai dan kios menjual minuman segar teh susu Thailand ini.Thai Tea sedang menjadi tren usaha dan banyak dijual di kedai-kedai dalam mal dan plaza mapun gerai-gerai dan kios di pinggir jalan.

Padahal cara membuat green tea sangatlah mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Green Tea merupakan minuman teh dengan campuran susu bisa disebut teh susu atau susu teh.Menurut situs Thai tea atau Teh Thailand adalah teh olahan khas Thailand yang sajiannya sekilas seperti dengan teh tarik tetapi memiliki rasa yang berbeda.

Sama dengan teh tarik, teh ini pun sangat terkenal di negaranya dan juga mancanegara karena rasanya yang cocok dengan lidah kebanyakan orang. Berbeda dengan teh tarik, Thai tea adalah campuran teh, gula dan juga susu evaporasi. Cara Membuat Green Tea yang Enak dan Mudah

Teh ini memeiliki rasa pahit tak pekat dan cenderung manis. Teh ini dapat di sajikan baik panas maupun dingin. Thai tea dapat dijumpai di sekitar Bangkok dan biasanya di jual oleh pedagang kaki lima pinggir jalan.

Sejarah asal – usul mula Teh Thailand (juga dikenal sebagai Thailand es teh) atau “cha-yen”  (mendengarkan), menyala “teh dingin”) di Thailand, adalah minuman yang terbuat dari sangat diseduh teh Ceylon .

Namun, karena harga tinggi Ceylon teh, sebuah landrace lokal berkembang versi (tradisional atau semi-liar) dari Assam dikenal sebagai Bai Miang  dengan makanan tambahan pewarna yang biasa digunakan.

Bahan-bahan lain mungkin termasuk ditambahkan air limau, adas bintang, hancur biji asam atau merah dan kuning pewarna makanan, dan rempah-rempah kadang-kadang lain juga. Teh ini manis dengan gula dan susu kental dan disajikan dingin.

Susu evaporated, disajikan untuk menambah rasa dan penampilan krim. Namun, di Thailand, susu kental dan gula dicampur dengan teh sebelum dituangkan di atas es dan kemudian atasnya dengan susu menguap.

Dalam restoran Thailand di seluruh penjuru dunia, disajikan dalam gelas tinggi, meskipun ketika dijual dari jalan dan pasar kios di Thailand itu lebih biasanya dituangkan di atas es yang dihancurkan dalam kantong plastik bening atau gelas plastik yang tinggi.

- 2 sdt Thai Tea Mix “Number One”

- 250 ml air matang

- 1 sdt gula pasir

- 4 sdm susu kental manis atau krimer

- 3 sdm susu evaporated

- Es Batu Secukupnya

- Panaskan air hingga mendidih, masukkan daun teh, matikan api, diamkan 10 menit.

- Saring teh masukkan ke dalam gelas yang sudah diisi susu kental manis dan gula. Aduk    hingga rata.

- Terakhir tuangkan susu Evaporated lalu aduk rata.

- Tunggu hingga dingin, bisa langsung diminum, bisa juga diblender bersama dengan es       batu, atau disajikan dengan es batu atau disimpan di dalam kulkas tunggu hingga               dingin baru diminum.

- Sajikan untuk porsi 1 gelas.

Itulah resep yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat ya bor jangan lupa baca artikel lain yaitu Cara membuat green tea yang mudah dan enak