Colectivo Fogata
Un colectivo de experiencias gastronómicas que busca regresar la cocina a sus raíces, al acto, a la tradición y a la exploración de los sentidos, creando una conexión entre las distintas tradiciones y rituales de cada persona; volviendo cada experiencia un intercambio de técnicas e ingredientes que se convierten en una convivencia única. “La cocina casera como un acto de resistencia y lucha contra la industria alimentaria y su comida procesada, la rebelión definitiva contra el sistema que anima al lector a reivindicar su papel como creador, productor y proveedor… y no solo como consumidor”
A gastronomic experiences's collective, that seek to return the cooking to its origin, traditions and the exploration of the senses, creating a connection between the traditions and cooking rituals of different persons; making each experience an exchange of millenary techniques and local ingredientes, creating an unique meeting. "The home cooking like a resistance act and the fight against the food industry and processed food. The definitive rebellion against the system, encouraging the persons to return their role like creators, producers and suppliers... not only like a consumers".
