Goût de Café CIP
Goût de Café C.I.P
Goût de Café ra đời với sứ mệnh tạo ra một không gian tràn đầy cảm hứng, để những người yêu cà phê có thể cùng hoà nhịp trên hành trình tìm ra cảm giác thưởng thức ly cà phê lý tưởng cho chính mình, phù hợp nhất với goût của mình. Sự hòa quyện khó quên được tạo nên bởi chút từ tốn của những giọt cà phê nóng hổi chầm chậm nhỏ xuống từ chiếc phin nhôm, cách bày trí cửa hàng mang hơi thở đặc trưng của sự phóng khoáng, âm nhạc phảng phất chất bụi bặm, cùng với vị nhịp sống rộn ràng nơi góc phố... Đó là khi nét hiện đại hoà lẫn những ký ức xưa đầy tinh tế, Goût de Café dành cho bất cứ ai mong muốn gửi gắm tâm tư mình vào từng làn khói gói trọn hương cà phê thơm ngây ngất và đầy say mê.
Tên thương hiệu Goût de Café là cụm từ tiếng Pháp, dịch sang tiếng Việt có nghĩa là ý thích, thị hiếu cà phê. Lý do chọn tiếng Pháp để làm tên thương hiệu cà phê: cây cà phê không phải cây tự nhiên ở Việt Nam, do người Pháp mang vào Việt Nam trồng từ hơn 1 thế kỷ trước. Điều kiện thiên nhiên và thổ nhưỡng Việt Nam, đặc biệt là những vùng cao nguyên như Đà Lạt (Lâm Đồng), Daklak rất phù hợp để trồng và phát triển các trang trại cà phê, cho ra những hạt cà phê thơm ngon chất lượng đạt chuẩn.
Xuất phát từ mong muốn gợi lại nguồn gốc và chặng đường lịch sử của cà phê Việt, với thị hiếu (goût) người dùng thay đổi qua thời gian, Goût de Café sẽ là thương hiệu cà phê đầu tiên thông hiểu và đem đến cho người dùng trải nghiệm cà phê đậm vị, đúng gout nhất.
LOGO
Chữ Goût de Café viết tay mang tinh thần tinh tế, nhẹ nhàng, lãng mạn nước Pháp. Trong đó, những chi tiết, đường cong và những dấu móc đặc thù, như những vệt cà phê đầy ngẫu hứng, là nguồn cơn của sang tạo, và những giá trị mang tính độc nhất.
Logo Goût de Café có 2 phiên bản: dọc và ngang, phù hợp với các mục đích sử dụng, in ấn, hiển thị khác nhau.
Nhận diện đặc thù của thương hiệu Goût de Café là dải ruy băng trên chữ u, như dải băng gói quà, gói trọn tâm tình của thương hiệu
MÀU SẮC
Goût de Café kinh doanh sản phẩm nông nghiệp, định hướng trở thành một thương hiệu gần gũi, thân thiện với môi trường. Với màu xanh lá chủ đạo, Goût de Café không chỉ đem đến sự tươi mát, sảng khoái, thân thiện tự nhiên, mà còn khẳng định nguồn gốc nông nghiệp organic, tươi sạch và an toàn của sản phẩm, không sử dụng các hóa chất độc hại.
Trên nền xanh chủ đạo, màu vàng ánh kim và màu cam hồng san hô (coral), pantone màu của năm 2019 sẽ là màu của những chi tiết trang trí, giúp các thiết kế trở nên trang trọng, tinh tế hơn.
PATTERN
Pattern (họa tiết đặc thù) của Goût de Café là một tổ hợp những yếu tố góp phần tạo nên một tách cà phê thơm ngon đúng vị, như: máy pha cà phê, ly tách, hạt và lá cà phê…
Cùng với pattern, Goût de Café cũng sử dụng 1 cành cà phê được vẽ màu nước làm hình ảnh hiển thị, giúp hình ảnh thương hiệu và sản phẩm trở nên gần gũi hơn với người tiêu dùng.
TYPEFACE (phông & kiểu chữ)
Goût de Café sử dụng 2 typeface chủ đạo:
Typeface chính để bổ sung các chi tiết trang trí: VL Foro Rounded (thin&regular)
Typeface dùng để làm nội dung thông tin chính: Montserrat
ỨNG DỤNG
Dưới đây là các ứng dụng từ nhận diện thương hiệu Goût de Café
Goût được hiểu một cách ngắn gọn là những sở thích mang tính cá nhân, được hình thành và phát triển dần qua những trải nghiệm dài lâu theo thời gian của một người đối với thứ gì đó hữu hình hoặc vô hình, chẳng hạn như goût thẩm mỹ, goût thời trang, goût âm nhạc, goût cà phê...
Khác với xu hướng, chúng ta không thể học hoặc bắt chước theo goût của bất kỳ ai khác mà có khi phải mất cả đời để tìm ra được cảm giác tuyệt vời gọi là “đúng goût”. Và cũng gần như không có khái niệm “lỗi thời" đối với goût, bởi với mỗi người goût như một phần cuộc sống, khắc họa đậm nét tính cách, thói quen và sự mong đợi của chính họ.
Goût cà phê của người Sài Gòn
Người Pháp mang cây cà phê vào nước ta hơn một thế kỷ trước. Đến nay, cây cà phê đã bám rễ, đơm hoa kết quả bao nhiêu mùa chắc không ai đếm xuể. Thứ thức uống màu đen sánh, nhấp môi có vị đắng, nhưng có sức quyến rũ lạ lùng đối với cả nam lẫn nữ, mang theo chút trầm lắng và khiến người ta khoan khoái sau khi uống. Thức uống này từng được giới quý tộc phong kiến thời đó rất ưa chuộng.
Giai đoạn đầu, người ta pha chế bằng cách cho cà phê xay nhuyễn vào túi vải mỏng được làm như một chiếc vợt nhỏ dài khoảng 25cm rồi cho vào ấm bằng đất nung, thêm nước sôi vào như pha trà. Khoảng mươi phút, cà phê trong ấm đất được cho sang một chiếc ấm nhôm và để đun trên bếp than trước khi rót ra cho khách. Cách pha cà phê này được người dân Nam Kỳ lục tỉnh lúc bấy giờ gọi là pha cà phê vợt.
Tiếp đến là giai đoạn những năm 60, giai đoạn mà Sài Gòn có nhiều thay đổi mạnh mẽ về chính trị, xã hội và cả những mặt khác, cà phê dành cho dân thành thị ra đời bên cạnh cà phê cao cấp kiểu Pháp cùng với cà phê bình dân đã tồn tại. Cách uống phổ biến nhất trong thời kỳ này là cà phê pha phin, cho người uống cảm giác nôn nao hòa cùng nhịp sống rộn ràng cũng như những phút chờ đợi đáng giá.
Cà phê phin lên ngôi
Chẳng rõ kiểu cách này ra đời từ bao giờ, do ai sáng chế, vậy mà khắp mọi ngóc ngách Sài Gòn lúc bấy giờ đã rộ lên phong trào cà phê phin. Đây là một nét vô cùng đặc trưng của cà phê Việt Nam mà ít bạn bè quốc tế biết đến. Và cũng với chừng ấy thời gian, cà phê phin trở thành cà phê quốc dân được rất nhiều người ưa chuộng và lan tỏa.
Đến giữa 1996, sau nhiều năm nhấm nháp loại thức uống đen sánh mà đơn thuần gọi là “cà phê” chứ không phân tên, phân dòng thì lúc này dân Sài Gòn đã có thể tha hồ lựa chọn giữa hàng chục loại cà phê khác nhau được bày trong các ngăn trong suốt của các quán tiệm… Thị trường cà phê Sài Gòn lúc này trở nên hấp dẫn, đua tranh và khốc liệt hơn bao giờ hết với vô số hàng quán nhộn nhịp.
Sài Gòn từ năm 2000 phát triển như vũ bão, số lượng doanh nhân, du khách, người nước ngoài, Việt kiều về đây tụ hội tăng theo mỗi bước đi lên của nền kinh tế. Sự giao thoa giữa các nền văn hóa mang đến những xu hướng cà phê mới chất lượng pha nét sính ngoại với sự xuất hiện của nhiều chuỗi cà phê quốc tế ngay tại Việt Nam. Thế nhưng từ đó đến nay người Việt vẫn giữ những nét riêng biệt trong văn hoá cà phê. Thay vì chỉ những lúc cần tỉnh táo và tập trung tinh thần giải quyết công việc thì người phương Tây mới chọn uống cà phê, còn đối với người Việt thì cà phê có thể là lựa chọn tốt bất kể thời điểm nào trong ngày, để đơn giản tìm lại cảm hứng.​​​​​​​
Giờ đây, động từ “đi cà phê” trở nên thân thuộc với người Việt hơn bao giờ hết, nó không chỉ gói gọn trong việc chọn một địa điểm để thưởng thức cà phê ngon nữa mà còn bao gồm luôn cả ý nghĩa hội họp bạn bè, chuyện trò, làm việc nhóm,… Chính vì thế mà hương vị cà phê không còn là điều duy nhất đáng được lưu tâm mà kể cả thiết kế không gian độc đáo và những dịch vụ đi kèm đặc sắc cũng đã len sâu vào trong tâm thức của người Việt về một thứ gọi là goût cà phê thực thụ.
Goût de Café CIP
2
56
0
Published:

Goût de Café CIP

Goût de Café tự hào khi tuyển chọn những hạt cà phê Robusta chất lượng từ Buôn Mê Thuột (Daklak), mang đậm dấu ấn về chất lượng gu cà phê Phin củ Read More
2
56
0
Published:

Tools

Creative Fields