Fava Tonka defines itself as a seasonal and organic restaurant with a vegetarian foundation.


Fava Tonka is a place of natural food with respect for the product, where seasonality is respected. Through a closer approximation to the product, Fava Tonka looks for a truly return to our own roots through sensations, closing the cycle of raw materials with a closer connection to the producer and to the product.

This was also the motto for the communication strategy not only in what concerns to the graphic identity or photography but also to the ambience, since the space is an important communicative vehicle for this project. At the sensory level, where the type of paper, textures, colors and walls are essential for the space highlight, the product, has this way deserved prominence through a unique experience.

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O Fava Tonka define-se como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica de matriz vegetariana.

É um lugar de comida natural com respeito pelo produto, onde se enaltece e respeita a sazonalidade. Através de uma maior aproximação ao produto, promovendo um verdadeiro regresso às origens através das sensações, fechando o ciclo da matéria prima com uma ligação chegada ao produtor e ao produto.

Este foi também o mote para toda a estratégia comunicacional, não só ao nível visual, no que diz respeito à identidade gráfica e fotografia, mas também em termos de ambiente, já que o espaço é um importante veículo de comunicação neste projeto. A nível sensorial, onde o tipo de papel, texturas, cores e paredes são essenciais para que a estrela do espaço, o produto, tenha desta forma o seu merecido destaque através de uma experiência que se quer única. 


































 
 
 
Art Direction Another Collective
Design Bruno Soares / Eduardo Rodrigues / Joana Moreira
Architectural Project André Dias Araújo - Arquitectura e Design
Photography Eduardo Rodrigues
Client Fava Tonka / Avesso
Year 2018

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Fava Tonka
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49
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