Keripik Bawang Keju Atau Stik Bawang Keju
Keripik bawang keju atau stik bawang keju merupakan satu jenis makanan yang sama sama keripik namun beda bentuknya saja, keripik bawang keju biasanya berbentuk segitiga sedangkan stik bawang keju berbentuk stik. 

Namun jangan heran kedua makanan ini memiliki bahan sama dan cara pembuatannya yang sama juga.

Keripik bawang keju atau stik bawang keju ini bukanlah perdebatan yang serius, pasalnya hanya tergantung selera para konsumen untuk menikmati makanan ini. Sama sama gurih, sama sama asli Indonesia. Untuk itu bagaimana cara Anda mengonsumsi keripik bawang keju atau stik bawang keju?

Perbedaannya

Perdaan kedua makanan ini sebenarnya hampir tidak ada, dari bumbu hingga  proses pembuatannya pun sebenarnya sama persis. 

Hanya saja memang cara penyajiannya yang berbeda, yang satu dengan bentuk identiknya yaitu segitiga dan yang satunya dengan bentuk yang persis dengan namanya yakni stik.

Untuk itu dalam hal perbedaan keripik bawang keju atau stik bawang keju ini tidaklah memerlukan penjelasan yang panjang lebar. Hanya saja cukup memperhatikan gambar yang ada.

Persamaannya

Nah mungkin dalam pembahasan persamaan ini sedikit berbeda, kita memerlukan banyak space untuk membahasnya. 

Keripik bawang keju atau stik bawang keju merupakan makanan yang mudah dibuat rumahan, selain mudah mencari bahannya cara membuatnya pun tidak begitu merepotkan.

Hanya perlu sedikit tenaga untuk mengolah atau mengaduk adonan hingga kalis dan juga memiliki bakat mencetak adonan agar terlihat rapih dan bagus, ini salah satu daya tarik dari kedua makanan yang sebenarnya sama ini. Berikut ada resep yang mungkin Anda coba dirumah.
Resep Keripik Bawang Keju Pedas
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
25 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking soda, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, margarin, telur, keju cheedar, dan air es dituangkan dalam satu wadah lalu diaduk sampai bergumpal dan kalis.

2. Bentuk adonan dengan gilingan mie. Mulai dari ukuran paling tebal (nomor 1) Giling 2 sampai 3 kali sampai licin aatu mudah digilinh. Kecilkan ukuran gilingan 1 nomor. Kemudian giling kembali 2 sampai 3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan gilingan sampai nomor 6.

3. Potong berbentuk segitiga atau membentu persegi panjang. Potong dari tengahnya dengan cutter jangan sampai putus. Kemudian masukkan salah satu sisinya.

4. Gorenglah adonan yang sudah dicetak tersebut dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kering.
Resep Stik Bawang Keju Kriuk
Bahan:
Tepung terigu - 350 gr
Tepung kanji - 50 gr
Blue Band - 50 gr
Keju parut - 50 gr
Baking powder- 1 sdt
Telur ayam dikocok - 2 butir
Garam - 1 sdt
Bawang putih ulek halus- - 5 siung
Daun seledri potong kecil - ½ ikat
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1.Campurkan dan aduk hingga rata antara tepung terigu, tepung kanji, margarin, keju, garam, dan baking powder.

2.Masukkan perlahan telur yang sudah dikocok, bawang putih lembut, dan seledri potong.

3.Ulet adonan tersebut sambil sesekali dikasih air hingga semua tercampur dan adonan kalis dan tidak lengket.

4.Giling atau bentuk adonan dengan menggunakan penggilingan mie, atau bisa juga menggunakan botol/gelas/rolling hingga tipis sesuai selera masing-masing.

5.Kemudian adonan dapat dicetak menggunakan cetakan yang biasa untuk mencetak cheese stick yang ada dipenggilingan mie, atau kalau tidak punya bisa dipotong sesuai selera masing-masing.

6.Lumuri adonan stick dengan tepung agar tidak lengket satu sama lain, kemudian goreng tunggu sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan stick bawang keju kriuk siap untuk disajikan.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, Anda juga dapat mengetahui cara membuat keripik bawang lainnya .