Os Genes e Alimentação
Convento de São Francisco, Coimbra. 2003


Organizada por Nestlé, Fondation Alimentarium y Ministério da Cultura do Governo de Portugal esta exposición se planteaba como una introducción a las nuevas técnicas de biogenética aplicadas a la manipulación de alimentos. cultivo y domesticación de especies, enfoques etico-científicos  y ventajas y beneficios de la manipulación genética de los alimentos.
Genes y Alimentación
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Contaposición de texturas sofisticadas con el edificio en bruto antes de su rehabilitación.
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