İstanbul’da yaşayanlar için kuzine soba bir nostaljidir. Ben gaz sobalı bir evde büyüdüm. Kuzine keyfini çok dinledim. Hem soba, hem ocak,  hem fırın, çaymatik, 24 saat sıcak su gibi birçok işlevi varmış.

Hatta çok eskiler de ütülerin içine kömür koyularak kullanıldığı zamanlarda o bile faydalanırmış bu çok amaçlı sobalardan. Üzerindekiler hariç borusunda çamaşır kurutulur, sobanın etrafındaki ısı ile yoğurt ve ekmek mayalanmaya bırakılırmış. O ekmeklerin tadı bir başka olurmuş, unutulmaz tatlar; kestane, közde patates ve  mısır, suda  kaynayan mısırın tadı damaklara ve hafızalara güzel çocukluk anıları olarak kazınmış bir çok kişinin.

Ben kuzine soba diye bilirdim oysa ki Peçka ve Maşinga diye isimleri de varmış. Peçka Rusça’da soba anlamına geliyor. Artvin ve Ardahan dolaylarında eski Sovyetlere yakın olan bölgelerde hala aynı isim kullanılıyor.  

Minyatür kuzine scale 1:12 

By   Gül ipek 2013 istanbul /Türkey