Vin Vivant
_Design éditorial : Célia Cotelle
_Photographies et textes : Emmanuelle Blanc, Aurélien Gabriel Cohen et Denis Chartier
" Pensé comme un projet hybride entre sciences humaines, arts et sciences du vivant, Vin / Vivant entend rendre sensible les réponses que des pratiques situées et attachées à un lieu peuvent composer face à la crise écologique systémique. C’est dans cette perspective que nous avons fait le choix d’un territoire - une portion des vallées du Cher, de La Loire et du Beuvron, entre Blois et Saint-Aignan - et d’une pratique - la viticulture naturelle. Cette articulation entre un territoire et une pratique nous semble à même de constituer un terrain d’enquête dans lequel se rencontrent le local et le global : un carrefour de problèmes éco-politiques depuis lequel interroger les modes de relations au vivant qui s’inventent en marge des modèles dominants, des mystères de l’ivresse à ceux de la biologie des sols, de la cohabitation du vigneron et du chevreuil à la relation aux levures indigènes."
_Design éditorial : Célia Cotelle
_Photographies et textes : Emmanuelle Blanc, Aurélien Gabriel Cohen et Denis Chartier
" Pensé comme un projet hybride entre sciences humaines, arts et sciences du vivant, Vin / Vivant entend rendre sensible les réponses que des pratiques situées et attachées à un lieu peuvent composer face à la crise écologique systémique. C’est dans cette perspective que nous avons fait le choix d’un territoire - une portion des vallées du Cher, de La Loire et du Beuvron, entre Blois et Saint-Aignan - et d’une pratique - la viticulture naturelle. Cette articulation entre un territoire et une pratique nous semble à même de constituer un terrain d’enquête dans lequel se rencontrent le local et le global : un carrefour de problèmes éco-politiques depuis lequel interroger les modes de relations au vivant qui s’inventent en marge des modèles dominants, des mystères de l’ivresse à ceux de la biologie des sols, de la cohabitation du vigneron et du chevreuil à la relation aux levures indigènes."
www.celiacotelle.com
