Ser um grande nome da gastronomia atual é apenas a ponta do iceberg do cotidiano do chef Henrique Fogaça. Sempre disposto a superar qualquer desafio, esse genial chef de cozinha corre contra o tempo para se dividir entre seu impressionante trabalho na gastronomia e sua incansável lista de afazeres, tão interessantes quanto inusitados. 200 Graus com Henrique Fogaça acompanha o dia-a-dia de Fogaça em todas as suas atividades.