Piekarzyk - Projekt koncepcyjny kawiarni wraz z warsztatami cukierniczymi dla dzieci i dorosłych
Politechnika Śląska, Architektura Wnętrz, prowadzący:
dr hab. prof. nzw w Pol. Śl. Jerzy Stiller

Założeniem projektu było podzielenie przestrzeni na część „brudną”- gdzie znajdują się stoły, przy których odbywają się warsztaty cukiernicze
- oraz strefę „czystą”- miejsce gdzie możemy usiąść napić się kawy, czy zjeść przygotowane ciasta.
Proces „produkcji”: przychodzimy na warsztaty, wybieramy jakie ciasto chcemy upiec, następnie pod okiem specjalisty zaczynamy zabawę
z cukiernictwem. Gdy nasz wyrób jest gotowy do pieczenia, oddajemy go przez otwór w ścianie, osobie która włoży go do pieca (widocznego
z kawiarni). Po czasie jakim ciasto musi spędzić w piecu, możemy udać się z nim do części gdzie znajdują się siedziska. Tutaj mamy wybór,
czy siadamy w fotelach lub kanapie, czy siadamy przy ladzie, będącej dominantą wnętrza oraz elementem łączącym podzieloną przestrzeń.
Piekarzyk
Published:

Piekarzyk

Published: