Закуски
1. Салат из свежей капусты с яблоками
2. Салат овощной
3. Салат из свеклы с сыром
4. Винегрет с сельдью
5. Сельдь с гарниром
6. Салат мясной
7. Икра свекольная
8. Яйцо под майонезом
Первые блюда
1. Щи из свежей капусты с мясом
2. Борщ из свежей карусты с мясом
3. Суп гороховый с мясом
4. Суп вермишелевый с мясом
5. Суп грибной
6. Суп молочный с гречкой
7. Суп молочный пшеный
Вторые блюда
1. Говядина отварная
2. Поджарка говяжья
3. Печень жареная с луком
4. Бифштекс рубленый
5. Тефтели
6. Азу
7. Люля-кебаб
8. Манты
9. Плов
10. Куры отварные
11. Рыба жареная
12. Голубцы
14. Кабачки фаршированные
15. Запеканка творожная
16. Каша геркулесовая молочная
Гарниры
1. Картофельное пюре
2. Гречневая каша
3. Томатный соус
Третьи блюда
1. Компот из сухофруктов
2. Компот из свежих фруктов
3. Фруктовые соки
4. Чай с сахаром
