Workshop Food Photography at Lennon Restaurant Mexico City
Chef Rodrigo Carrasco
Teacher: Miguel A. Manrique @mann_fotografo
Digital Retouch: Óscar Hernández
Graphic Design: Pamela Lazcano
Sponsors:
Lennon Cocina Libre Restaurant
Foto Imagen 2000
Mann Fotógrafo
Carl Zeiss Lenses
Calabazas nano con su flor rellena de queso ricotta y quinoa, dip de ajo blanco malagueño
Aguacate relleno de ceviche de palmitos preparado con salsa coctelera
Tártara libanesa, cremoso de jocoque con ajo frito, granizado de menta/pepino/chile verde
Atún sellado, costra de chicharrón, guacamole, chicharrón vegetal de tapioca
Pavlova de violetas, helado de violetas-monocromático
Albóndiga de cordero en recado negro con un huevo perfecto
Chef Rodrigo Carrasco
Miguel Ángel Manrique © 2017
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