Em 1949 surgiu o “pollo a la brasa”, o frango no carvão à moda peruana, quando um engenheiro alemão afincado no Peru aperfeiçou definitivamente o forno rotatório que se popularizou no mundo inteiro. O molho especial à base de cerveja preta, huacatay, aji panca, alecrim, cominho e gengibre, fez desse prato um “patrimônio Nacional”, pelo Instituto Nacional de Cultura em 2004. Don Pollo é uma rede tradicional de restaurantes na cidade de Arequipa.
Prestes a cumprir três décadas e ampliando seus negócios e oferta culinária, nos foi solicitado atualizar a identidade visual e alinhar o branding da empresa, sem afastar-se do enfoque popular e familiar que caracteriza a marca. O resultado deixou o cliente satisfeito e a nova identidade foi extremamente bem acolhida pelo público.
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En 1949 surgió el pollo a la brasa a la moda peruana, cuando un ingeniero alemán residente en el Perú perfeccionó el horno rotatorio que rápidamente se popularizó en todo el mundo. Con una salsa especial, sazón de cerveza negra, huacatay, ají panca, romero, comino y jengibre, este plato fue reconocido en 2004 como “patrimonio de la Nación” por el Instituto Nacional de Cultura. Don Pollo es una red tradicional de restaurantes, fundada en Arequipa en 1988.
Llegando a sus tres décadas y ampliando sus negocios y su oferta culinaria, nos pidieron actualizar el branding y alinear la comunicación de la empresa sin alejarse del matiz popular y familiar característico de la marca. El resultado fue gratificante para el cliente y el público acogió muy bien la nueva identidad.
