The Pâtissier by Ricardo Vélez es un espacio innovador en el corazón de Madrid, creado para servir de punto de encuentro entre los amantes de la alta pastelería y especialmente, del chocolate. De la mano de chefs de relevancia internacional, se imparten cursos de formación, se ofrecen catas de chocolate y otros eventos vinculados con la gastronomía más dulce.
