Utfordring
BAMA Storkjøkken har et aktivt forhold til lokal mat, og har over tid hatt et flott og fruktbart samarbeid med en lang rekke gårder og gartnerier over hele landet. Det er et poeng for dem å synliggjøre at det gjøres mye spennende innen norsk landbruk. At bredden er stor, kvaliteten er høy og at BAMA Storkjøkken er en del av dette. De har dessuten et ønske om å gjøre stas på noen av sine aller beste ambassadører for lokal mat, og vise potensielle kunder i de lokale regionene noe av det de har å plukke fra. Kort & Godt er prosjektet som tydeliggjør dette.
BAMA Storkjøkken har et aktivt forhold til lokal mat, og har over tid hatt et flott og fruktbart samarbeid med en lang rekke gårder og gartnerier over hele landet. Det er et poeng for dem å synliggjøre at det gjøres mye spennende innen norsk landbruk. At bredden er stor, kvaliteten er høy og at BAMA Storkjøkken er en del av dette. De har dessuten et ønske om å gjøre stas på noen av sine aller beste ambassadører for lokal mat, og vise potensielle kunder i de lokale regionene noe av det de har å plukke fra. Kort & Godt er prosjektet som tydeliggjør dette.
Formål
BAMA Storkjøkken skal alltid bringe de beste måltidsløsningene til bords i det profesjonelle markedet. Dette innebærer at man også skal være ledende i landet når det gjelder lokal mat. Det handler ikke bare om å være landsdekkende også på et lokalt nivå, men å vise hvor sterkt man faktisk satser og at man har mye kunnskap om dette.
BAMA Storkjøkken skal alltid bringe de beste måltidsløsningene til bords i det profesjonelle markedet. Dette innebærer at man også skal være ledende i landet når det gjelder lokal mat. Det handler ikke bare om å være landsdekkende også på et lokalt nivå, men å vise hvor sterkt man faktisk satser og at man har mye kunnskap om dette.
Løsning
Mission kom med navnet Kort&Godt, og laget også symbolet for konseptet. Vi satt opp en tematisk ønskeliste til en håndplukket fotograf som reiste land og strand rundt for å ta vakre bilder av de stedene maten kommer fra. Vi komponerte en «billedpakke» bestående av fotografier av bønder, gårder, naturen omkring, samt råvarer avbildet både i studio og i jorda. Denne komposisjonen ble versjonert og tatt ut i sosiale medier som Facebook og Instagram, i BAMA Storkjøkkens sesongkalender og i regionsbrosjyrer. BAMA Storkjøkken har delt Norge inn i fem regioner og vi laget fem lokalt tilpassede Kort&Godt-brosjyrer.
Mission kom med navnet Kort&Godt, og laget også symbolet for konseptet. Vi satt opp en tematisk ønskeliste til en håndplukket fotograf som reiste land og strand rundt for å ta vakre bilder av de stedene maten kommer fra. Vi komponerte en «billedpakke» bestående av fotografier av bønder, gårder, naturen omkring, samt råvarer avbildet både i studio og i jorda. Denne komposisjonen ble versjonert og tatt ut i sosiale medier som Facebook og Instagram, i BAMA Storkjøkkens sesongkalender og i regionsbrosjyrer. BAMA Storkjøkken har delt Norge inn i fem regioner og vi laget fem lokalt tilpassede Kort&Godt-brosjyrer.
I brosjyrene deler BAMA Storkjøkken litt av sin kunnskap, med råd og tips for tilberedning og ernæring, informasjon om jordsmonn, vær, vind og tilgang på vann, alle elementene som gjør produktene unike. I tillegg kommer nyttig informasjon om økonomi og økologi. Mission har laget 14 ulike varianter av Kort&Godt-emballasje, utviklet en SMS-kampanje for sporing av opphav, laget roll-ups og noen korte filmer som gir stemning. Innenfor rammene til Kort&Godt ble det også utviklet et symbol for konseptet «Nasjonal matskatt», som består av et knippe norske produkter som er så unike at de fortjener å være tilgjengelige på lager over hele landet til enhver tid.
