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    LEBARBECUE - BBQ TABLE
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LEBARBECUE - BBQ TABLE - 2017

Barbecue de table diamétre 35 cm | Table barbecue diameter 35 cm

Inspired by healthy lifestyle. 
L'IDEE: REDUIRE LA FUMEE ! | THE IDEA: REDUCE THE SMOKE !

Pourquoi un barbecue peut il faire beaucoup de fumée? L’une des substances les plus toxiques des HAP (Hydrocarbures aromatiques polycycliques) est le benzopyrène, qui est produit lors de la combustion incomplète des graisses animales au contact des flammes de charbon de bois. En d’autres termes, lorsque la graisse des saucisses et autres viandes goutte sur le charbon, provoquant des petites flammes, le benzopyrène est alors dégagé dans les fumées et imprègne la viande. Sachez qu’il peut y en avoir jusqu’à l’équivalent de 600 cigarettes dans un steak cuit au charbon de bois !

Why can a barbecue cause so much smoke? Benzo[a]pyrene is among the most toxic PAHs (Polycyclic aromatic hydrocarbons), which is a result of an incomplete combustion of animal fat upon contact with the burning charcoal. In other words, when the fat from sausages and other meat drips onto the charcoal, thus creating small flames, the benzo[a]pyrene rises through the smoke and permeates the meat. Know that a charcoal-grilled steak can contain the benzo[a]pyrene equivalent of 600 cigarettes.
 
COMMENT ? | HOW ?

Un moyen simple pour reduire l'ecoulement des graisses animales sur le charbon, est d’utiliser un entonnoir. Avec cette astuce les graisses coulent vers le centre et sont recueillies par un petit recipient situe dans le fond du barbecue.

A simple way to reduce the dripping of these animal fats onto the charcoal is the use of a funnel. By employing this feature the fat flows towards the center and accumulates in a small recipient, at the bottom of the barbecue.
ENTRE NORMES & ESTHETISME | BETWEEN NORMS & AESTHETICISM

Lors de sa conception, un point d’honneur a été mis sur la reduction de fumée. Plusieurs séries de prototypes et de tests ont été nécessaires pour atteindre la meilleure balance entre les régles normatives (ex: température au sol), la faisabilité industrielle, le cout, l'esthetisme et finalement la fonctionalité du produit.

During its development, close attention has been paid to the reduction of smoke. Multiple series of prototypes and tests were necessary to reach the perfect balance between norms (ex: surface temperature), industrial feasibility, cost, aesthetics and finally the product’s functionality.
LE BBQ DE TABLE

Partager des moments hauts en couleur ! C’est l’heure de siroter un jus de fruit frais en terrasse et de profiter d'un bon barbecue au soleil. Amis et famille se retrouvent autour d’un barbecue de table sans le désagrément classique du barbecue: la fumée. Une association de matières subtiles et contemporaines, des formes résolument sympathiques pour un repas haut en couleur.

Share colourful moments! It is time to sip a fresh fruit juice on the terrace and enjoy a good and sunny barbecue. Friends and family gather around a table barbecue without the classical inconvenience of grilling: smoke. A combination of subtle and contemporary materials as well as vibrant shapes to ensure a colourful meal.
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COMMENT REDUIRE LA FUMEE ? | HOW TO REDUCE SMOKE?

Un moyen simple pour réduire l'écoulement des graisses animales sur le charbon, est d’utiliser le concept de l’entonnoir. En effet avec cette astuce les graisse s’écoulent vers son centre et sont recueillies par un petit récipient situe dans le fond du barbecue. (Afin que l’astuce soit optimale et réduise au maximum les émissions de fumée, il est conseillé de régulièrement rincer le réducteur de fumée avec un peu d’eau). L’ajourage permet garder le plaisir de la cuisson du barbecue et grâce a l’effet  de chaleur,  les graisses coulent autour de celui ci.

A simple way to reduce the dripping of these animal fats onto the charcoal is the use of a funnel. By employing this feature the fat flows towards the center and accumulates in a small recipient, at the bottom of the barbecue. (In order for this feature to be the most efficient and reduce the smoke to a minimum, it is recommended to regularly rinse the smoke reducer with a little water.) The small perforations preserve the enjoyments of charcoal-grilling, whilst the fat flows around them thanks to the heat effect.
FACILE A DEMONTER | EASY TO TAKE APART

Pour profiter au maximum de votre famille et amis, le barbecue de table est très simple à installer, et il ne requiert que peu de maintenance. Grace a son assemblage par empilement, il est facile à démonter, et n'utilisant que des matieres inoxidables, il peut entièrement être lavé au lave vaisselle.

In order to fully enjoy your time with family and friends, the table barbecue is easy to install and requires only little maintenance. Thanks to its stacking assembly it is easy to take apart, and is entirely dishwasher-safe as it is solely made of stainless materials.