Условието на заданието е да се проектират Винарска изба с магазин. Изгражда се в лозаро-винарски район, на разстояние 100-300м. от селище, на свободен терен до главен или междуселски път. Преработва се грозде от района.

Суровината се приема под навес, изсипва се в приемни корита, от които постъпва за смилане в пресово помещение. Гроздовият сок по пневматичен път постъпва в резервоари за бурна ферментация (първична). След приключване на този етап се стабилизира и прехвърля в резервоари и бъчви за отлежаване (тиха ферментация). Част от готовия виноматериал се транспортира с цистерни и камиони до различни винозаводи, а друга постъпва в малък цех за бутилиране. Съхранението е в изба, а продажбата във фирмен магазин.