Il maritozzo romano dimentica la sua farcitura classica
e gioca con ripieni salati e abbinamenti gourmet.
Perché limitarsi a mangiarlo solo dolce?
Il Maritozzo Rosso nasce dall’amore per la città di Roma, dalla passione per i buoni ingredienti che questo territorio sa regalare e dalla voglia di portare innovazione riscoprendo i prodotti della tradizione con un abbinamento originale quanto delizioso, tra il maritozzo, tipico dolce romano, unico peccato di gola durante il periodi di quaresima, riscoprendo antiche ricette e ingredienti salati, come l’anatra, l’agnello, o il polpo, cotti con tecniche di cottura moderne che ne esaltino consistenza e gusto.
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