La empresa Tolosana forma parte de la tercera generación de una familia dedicada a la elaboración de productos de panadería y repostería tradicional, aunque en la actualidad, la gama de productos se ha ampliado a la pastelería y otros productos de confitería.
Sin embargo, tienen una especial dedicación a los productos tradicionales, que han sido la base de su familia.
Su afán es la combinación de sabores de toda la vida con productos nuevos. Una pastelería basada en productos naturales, sin aditivos, ni saborizantes, muy ligera y donde la combinación de sabores y texturas dentro del mismo pastel, puede sorprender al cliente.
