非传统的日式料理空间,更适合都市男女的居酒屋。源烧酒场,延续认真制作的一贯态度,初心不变的对待每一道食物。都市感是城市带来的蜕变,现代的设计更适合年轻的消费人群。空间中使用了“隐”的概念,因为初心总是隐于心底,隐于料理背后的严谨、苛刻中。
钛金金属帘是“隐”的表达,丰富的天花层层排列,如同深山隐士一般神秘。垂吊的金属链隔断若隐若视的将空间联系起来,在热闹的用餐氛围中,适当的为顾客构造出私密感。
大块的凹凸石材和木质元素呼出自然的亲切感,黑铁元素本身的沉着氛围与日式料理的节奏如出一辙。为了呼应源烧酒场“源”字理念,空间中使用了大量的天然材料,虽然一改传统居酒屋的形象,但是素朴感仍在空间中延续。
变化为了顺应需求,初心是源烧酒场对日式料理的尊重,隐,言不出道不明,只在美美享受的赞叹中。
都市居酒屋,初•隐,源烧酒场。