O lema do local é produzir tortas e bolos tradicionais do Reino Unido, feitos com ingredientes de qualidade e artesanalmente, localizada em Edimburgo na Escócia a loja tem o objetivo de atingir um público que busca produtos naturais, sem glúten e veganos. 

O processo artesanal de produção e os ingredientes orgânicos e frescos da região são o diferencial do local, com uma mistura única de ingredientes busca-se criar uma experiência única a seus clientes. 

O nome Chestnut Tree significa castanheira, árvore típica da região e que simboliza a vertente natural da marca, o logotipo traz uma tipografia manuscrita que remete ao processo manual de produção e o símbolo de uma torta, que é o carro chefe da loja.