La Castaña | Tradiciones Renovadas
Proyecto final de Grado
Ilustración | Fotografía | Gastronomía | Investigación | Recopilación
Los paseos con mi abuelo contándome como recogían las castañas o cuando mi familia nos manda cajas enteras desde Galicia y las cenamos entre risas. Me entristece ver que la mayoría de las castañeras han desaparecido, y en lugar de ser ancianitas con sus múltiples capas, faldones y sus pañuelos en la cabeza sean más jóvenes y modernas. Por esto se ha creado este libro de todo lo que rodea a la castaña, desde la botánica hasta la tradición, pasando por la literatura y por supuesto la gastronomía.
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Proyecto de Fin de Grado en el que tras muchas horas en la biblioteca y mi amor por las castañas me han llevado a recopilar todo tipo de informac Read More
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