BOUFFE est un magazine publié sur une base trimestrielle et va au-delà des recettes. En fait, il n’en contient aucune! Le magazine s’immisce dans les entrailles de l’univers de la nourriture, afin d'en découvrir les profondeurs trop peu explorées. Son contenu est original, audacieux, humoristique, légèrement baveux et bourré de joie de vivre. Il présente le côté sérieux de la nourriture, son le rôle identitaire et culturel, sans délaisser le fait qu’il s’agit aussi d’une source quotidienne de plaisir. 

Le thème couvert dans ce troisième numéro de BOUFFE est celui de l'hiver, que nous avons appelé «Surgelée». Nous avons voulu évoquer ce côté utopique que de croire que nous pourrions nous alimenter localement et convenablement, quelle que soit la saison. Cette couverture se veut donc le point de départ d'une petite réflexion sur le sujet: à quel point est-il possible d'assouvir notre appétit au gré de nos vies, été comme hiver, dans un pays nordique comme la nôtre?


PRIX
Applied Arts 2016



 
Ce magazine de 80 pages est distribué dans l'ensemble de la province du Québec pour une durée limités. Vous pouvez également vous le procurez en vous abonnant dès aujourd'hui au: www.bouffemedia.ca
 
Client
Bouffe Média

Éditeur / Editor
Pierre Babineau

Rédacteur en chef / Chief Editor
Patrick Thibeault

Correctrice / Proofreader
Laëtitia Kumar
 
Design et Direction artistique / Design & Art direction
Simon Laliberté / Alexandra Whitter

Couverture et Série photo / Cover & Series
Alain Desjeans (Rodéo Production)
 
Assitante
Pascale Méthot
 
Stylisme
Simon Laliberté
 
Retouches​ / Photo editing
Visual Box