老派的約會 Back In Old Pie
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講究的手工製派
堅持每一道工序不能省略
在製派的過程中 不能多戀棧1分鐘
多1分鐘可能就會造就派皮的失敗
在適當的時間點 完美離手 留給派皮鬆弛的時間與空間
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懂甜點的人 不一定熟諳料理
"老派的約會"結合了西點與料理的精隨
他或許是輕食 但是帶給味蕾的震撼 可能不少於一道端上桌的蟹肉魚子醬
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就像在速食的都會愛情中 不自覺省略許多步驟 簡單到口卻難以雋永
忽然想念起一場老派的約會 慢慢的步調 長長的散步
認真地想要了解對方的心意 在記憶中卻能夠恆久美麗