Keväällä vuonna 2014 olin opiston kautta harjoittelussa Linkosuon Kahvilat Oy:llä ja sain tehtäväkseni suunnitella taittomallin heidän tulevalle kahvilahistorialleen. Harjoittelun aikana taitoin kirjan sisäsivuja noin 20 sivua ja harjoittelun lopuksi päätettiin että saan viedä taiton loppuun ja suunnitella kirjan kannet.

Kirja koottii Linkosuon materiaaleista, jotka olivat pääosin teetettyjä valokuvia ja dioja, joiden joukosta etsittiin kirjaan sopivat kuvat. Esille haluttiin vanhoja ruokalistoja, annoksia, mainoskia ja tunnelmia eri ravintoloista.

Kirja julkaistiin Tampereella 1.12.2014