A ilha do fogo carrega magia, irradia o calor de sua história e do seu povo, famoso pela personalidade incandescente. Mas, tão bem recebida que fui, é dever reconhecer o calor humano, solidário da acolhida do foguense, [...]. Como o vinho que aquece a vida, esse povo, que é Fogo, recebe com carinho e deixa marcas inesquecíveis em quem tem o prazer de com ele conviver.

 

Souto, 2013