I'm hungry!

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I'm hungry!

Ilustraciones de comida peruana del 2015.

Dentro del grupo de ilustraciones que hice el año pasado, coincidieron dos pequeñas participaciones editoriales sobre el tema de la gastronomía peruana. La primera de ellas fue para el concurso "CREA TU PORTADA" de la revista SOMOS, mientras que la segunda se trato de un trabajo remunerado para la revista de turismo ULTIMATE JOURNEYS.

Acá les cuento más sobre ambas.

CONCURSO "CREA TU PORTADA" SOMOS GASTRONOMÍA

Las ilustraciones presentadas para este concurso debían reflejar lo que significa la gastronomía para los peruanos. Mi concepto giro en torno al escudo nacional y la participación de las distintas partes dentro del proceso de la comida. Hize énfasis también en la fusión culinaria que heredó nuestra comida al ser el resultado de la mezcla de diversas culturas: asiática, afroperuana, andina, entre otros.

Detalles de la portada.

REVISTA ULTIMATE JOURNEYS

Para la octava edición de la revista, se me pidió ilustrar una serie de platos típicos detallados a continuación que formaban parte de un artículo dirigido para turistas próximos a visitar el Perú.

Izquierda. Vaso de chicha morada, bebida hecha de maíz morado, clavo, canela y azúcar rubia.
Derecha. Bodegón de frutas de la selva (granadilla, aguaje, camu camu y cocona).

Izquierda. Picarones bañados en miel de higo, canela y clavo.

Derecha. Causa rellena de camarones y palta acompañada con mayonesa y crema de ají.

Izquierda. Ceviche de pescado con acompañado con camotes, maíz y cancha.

Derecha. Pachamanca de carnes varias acompañada de choclo con queso, plataño sancochado y legumbres diversas de los andes (mashwas, ocas, habas, entre otras).