Mediterránea street food festival es un proyecto con varias facetas. Por un lado, es una red de food trucks que tiene como objetivo promover y apoyar de forma local las actividades que proporcionan una relación más directa entre productores y usuarios. No obstante, su objetivo último es crear una red de comercio de proximidad que permita establecer también lazos de networking entre productores, profesionales y consumidores finales de productos de temporada.
Mediterranea street food festival is a project whose final goal is to set up efficient trade networks between producers, consumers and professionals surrounding food products (groceries, meat, fish, etc.), by establishing both farmer's markets and street food markets in the local area. The aim is to create more direct, efficient and fair trades between producers and consumers.
