MEXICO - Nouvelle approche de l'accueil en hôtellerie

Brief: Aménager un hall d’hôtel situé à Mexico. La culture du pays doit se ressentir dans le concept. Créer une circulation fluide entre les différentes zones de services.

Réponse: Nous avons voulu conserver les codes esthétiques traditionnels de la culture mexicaine. Celle-ci se ressent dans les matériaux utilisés: la brique, les mosaïques, les claustras métalliques, les tissus à motifs... Nous avons également voulu intégrer un espace sieste, élément important de la culture mexicaine. La structure englobante du bar en métal ajouré permet de mettre en valeur cet espace et le situe dans une sorte d’écrin, idée renforcée par la surélévation du bar. Cette structure sert également de présentoir pour les bouteilles de vin locaux.

Groupe de 3 élèves
Durée: 3 semaines
Sketches, Perspectives, Illustrator, Photoshop, Autocad, Sketchup, InDesign

// PLAN D'ORIGINE

// PLAN FINAL AVEC AMBIANCES

// ZONNING

Structure en claustras métalliques. Celle-ci englobe l'espace bar pour créer une plus grande intimité, comme un lieu privilégié pour les clients. D'un côté, on trouve des assises hautes, et de l'autre on trouve des fauteuils plus cosy à hauteur normale, le bar se trouvant sur une plateforme surélevée de 30 cm.

Les différents espaces dans le bar lounge sont délimités par la structure métalliques qui habille le plafond, les murs, et qui redescend parfois au sol pour servir de cloisons et ainsi créer des petits espaces plus intimes comme l'espace dédié à la sieste.

Table d'hôte Conviviale : Cet espace est plus dédié aux familles et aux groupes. Il invite les clients à se retrouver autour d'une grande table "comme à la maison" afin de les accueillir dans les meilleurs conditions. Un grand lustre illumine cet espace pour mieux le mettre en valeur et également sublimer le grand mur en briques grises. Cet espace est délimité de chaque côté par des bacs contenant de la végétation mais également une imprimante, des fournitures et des rangement pour le personnel.

Table d'hôte Cosy : Cet espace rappelle un salon lounge qui invite les clients fatigués à se reposer dans les canapés dès qu'ils rentrent dans le hall d'accueil. Ils peuvent ainsi se détendre en attendant que le personnel vienne à eux. Dans un des meubles à droite du canapé se trouve le terminal de paiement et des fournitures pour le personnel.

Table d'hôte Express : Ces tables hautes avec des tabourets servent aux clients pressés qui s'assoient seulement pour quelques minutes le temps de se faire enregistrer auprès du personnel de l'hôtel ou encore d'avoir des renseignements. Cet espace est délimité par des mosaïques au sol qui se dispersent ensuite pour inviter les clients à circuler vers les espaces lounge ou encore le restaurant.

L'espace de travail : On retrouve dans cet espace une table à hauteur standard avec un canapé et des fauteuils afin de travailler confortablement sur un PC ou autre. Il permet également aux clients venus en groupe de pouvoir faire des réunions. On y trouve également un canapé un peu à part pour permettre un temps de détente. Les tablettes numériques directement incrustées dans les tables d'appoint permettent de transmettre des documents à imprimer par exemple ou encore un libre accès aux différents services de l'hôtel, comme un accès internet ou encore une réservation dans le restaurant.