Hay dos modelos básicos de revistas sobre comida, el primero es dirigido a las amas de casa y el segundo a los chefs, donde se encuentran platillos de la alta cocina y productos exquisitos al alcance de muy pocos. “Cómí” no encaja en ninguno de los dos. Se enfoca y le habla a un público urbano de espíritu joven, no exige de ningún conocimiento culinario para su disfrute y trata la comida sin elitismos y la transfiere como una experiencia cotidiana y cercana.

El enfoque de los artículos no suele ser convencional. Cualquier cosa puede ser y no olvidemos el sentido del humor que nos diferencia respecto a la mayoría de las publicaciones culinarias.

Algo que tiene que ver con el creciente interés que despierta la gastronomía entre un nuevo público empapado de cultura pop. “Es de locos ver cómo el tema de la comida une a la gente y crea vínculos no sólo artísticos, sino también sociales”, es por eso de la revolución en nuestros artículos pasa del impreso a la web y a una app que permite tener una red de contactos para hacer intercambio de recetas o de contenido relacionado a la revista.