A Ideia dirigida pelo professor era criar uma marca e um rotulo para bebidas inspirados na nossa cidade Natal, No meu caso usei a Cidade de Santa Barbara d'Oeste, interior de São Paulo.A cidade tem como apelido a Sigla S.B.O, e daí veio o nome da cervejaria, já o rótulo foi inspirado pelo nome e história da fundadora da cidade, Dna Margarida da Graça Martins.
O Estilo da cerveja é o Lambic Faro com notas de Chá de Margarida na sua composição.

Background Photo, Carlos Petrini