Dirección de Arte & Food Styling. Domicilios by Bistronomy
Bistronomy es un restaurante bogotano propiedad de los hermanos Mark y Jorge Rausch - Reconocidos chefs colombianos - donde sus platos se crean bajo el concepto bistronomía - Bistró y Gastronomía -. La bistronomía es una tendencia mundial que busca que la alta cocina se pueda encontrar a precios más cómodos en lugares un poco menos pretenciosos que los restaurantes elegantes que inundan las ciudades cosmopolitas y los cuales estén disponibles para todo el público.
// Art Direction & Food Stylind for Bistronomy Delivery
Bistronomy is Mark & Jorge's restaurant located in Bogotá - Colombia. The Rausch Brothers created this restaurant honoring the Bistronomy concept, where you can find Haute Cuisine dishes a really good prices.
FOTOGRAFÍA / Santiago Galvis
PLATOS & MENÚ / Mark & Jorge Rausch
RESTAURANTE / Bistronomy
LOCACIÓN / Hotel Bioxury Bogotá
Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki
Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki
Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
Mac 'n Cheese
BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
Mac 'n Cheese
BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
Mac 'n Cheese
BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
Tres leches al estilo Rausch
Milhoja Clásica
Tres leches al estilo Rausch
MENÚ
www.bistronomybyrausch.com/archivos/delivery.pdf
RESTAURANTES
www.bistronomybyrausch.com