Food Styling For Bistronomy

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Dirección de Arte & Food Styling. Domicilios by Bistronomy

Bistronomy es un restaurante bogotano propiedad de los hermanos Mark y Jorge Rausch - Reconocidos chefs colombianos - donde sus platos se crean bajo el concepto bistronomía - Bistró y Gastronomía -. La bistronomía es una tendencia mundial que busca que la alta cocina se pueda encontrar a precios más cómodos en lugares un poco menos pretenciosos que los restaurantes elegantes que inundan las ciudades cosmopolitas y los cuales estén disponibles para todo el público.

// Art Direction & Food Stylind for Bistronomy Delivery

Bistronomy is Mark & Jorge's restaurant located in Bogotá - Colombia. The Rausch Brothers created this restaurant honoring the Bistronomy concept, where you can find Haute Cuisine dishes a really good prices.

FOTOGRAFÍA / Santiago Galvis

PLATOS & MENÚ / Mark & Jorge Rausch

RESTAURANTE / Bistronomy

LOCACIÓN / Hotel Bioxury Bogotá

Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea

Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana

Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas

Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki

Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea

Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki

Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana

Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea

Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli

Mac 'n Cheese

BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla

Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli

Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
Mac 'n Cheese
BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla