Infographic: Food conservation

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In questa breve infografica sono stati innanzitutto presentati dei dati allarmanti circa la nostra società, in cui il modo più diffuso per la conservazione dei cibi è senza dubbio il frigorifero. Considerando che la popolazione sta crescendo sempre di più la cosa non può che diventare pericolosa per il nostro ambiente.

Ci siamo così provate a chiedere quali altre alternative esistessero per la conservazione dei cibi, analizzando da un lato tecniche più antiche e tradizionali e dall'altro quelle così innovative da essere troppo difficili da adottare.

Per concludere sono stati sviluppati alcuni scenari su possibili soluzioni future.

In this infographic we present, first of all, some alarming data about our society and the way we preserve food; indead the most common way is by using the fedrigerator. Considering that the society is growing faster and faster this fact can easly became dangerous for our enviroment.

After that we start thinking about other possible alternatives to preserve food, analizing on one side the traditional and old tecniques and, on the other side, the most innovative ones.

We finally develop some possible future scenarios for future solutions.